Monthly Archives Январь 2017

Пахлава домашняя

слоеного теста

Предлагаю Вам простой рецепт домашнего приготовления вкусной сладости под названием пахлава. Вначале нам понадобится очищенные грецкие орехи немного порубить, затем добавим корицу и немного их поджарим.

Далее возьмем лист готового слоеного тесте, при необходимости слегка раскатаем, и выложим его на смазанный противень.

Далее на этот лист теста выложим наши поджаренные орехи. Снова накроем все листом слоеного теста. Так повторяем слои три раза. Последним должен оказаться слой слоеного теста.

Далее разрезаем все на ромбики.

Ставим противень в духовку и выпекаем примерно 15-20 минут. Сверху теста должна образоваться золотистая корочка.

Тем временем приготовим сироп. Для чего в отдельной кастрюле смешаем мед и сливочное масло.

слоеного теста

Далее добавим в смесь сахар.

После этого добавим ванильный экстракт и немного воды. Смесь разогреем на водяной бане, постоянно помешивая.

Далее...

Картофельные драники с колбасой

драники колбасой, кубики Теперь, необходимо помыть, необходимо помыть очистить

Предлагаем Вам еще один простой рецепт драников, приготовленных с добавление колбасы. Вначале необходимо помыть и очистить лук и чеснок. Затем чеснок и лук необходимо измельчить, нарезав на мелкие кубики. Теперь нарезаем колбасу. В этом деле важно, чтобы она была нарезана мелко, а форма роли не играет, то ли это будет соломка, то ли это будут кубики.

Теперь картофель, его необходимо помыть, очистить и пропустить через мясорубку, также его можно натереть на терке с крупными отверстиями.

После этого к картофелю необходимо добавить остальные ингредиенты: чеснок, лук, колбасу, муку, перец, соль. Затем массу на драники хорошенько перемешайте, чтобы она была максимально однородной.

Далее...

Варенье из крыжовника

Варенье крыжовника

И снова хочу предложить рецепт варенья на зиму, но теперь уже варенья из крыжовника. Чтобы приготовить это удивительное варенье, нам понадобится, конечно же, ягоды самого крыжовника. Вначале мы их очистим и промоем. Затем пересыпаем в кастрюлю из нержавеющей стали и зальем кипятком.

Кипяток должен просто покрыть ягоды. Затем к крыжовнику добавляем ровно половину листьев смородины. Дальше нашу кастрюлю накрываем крышкой и ставим настояться около 6 часов.

После того, как ягоды крыжовника настояться, сливаем в другую кастрюлю воду и удаляем листья. Затем всыпаем в воду сахар и оставшиеся промытые листья смородины. Добавляем также наш крыжовник. Ставим все на огонь, доводим до кипения и варим варенье из крыжовника около 20 минут.

Далее...

Картофельные шарики

Далее пока, картофельные шарики

Сегодня предлагаю Вам рецепт картофельных шариков, которые подойдут для гарниров и разнообразят Ваш стол. Вначале приготовления нам необходимо очистить, промыть и отварить до полуготовности картофель, после чего слить с него воду. Далее, пока картофель не остыл, растираем его деревянным пестиком до однородности.

После этого добавляем в картофельную массу сырое яйцо, заранее растопленное сливочное масло, перчим, солим и снова хорошо и тщательно перемешиваем.

Далее...

Шоколадные конфеты с грецкими орехами

шоколадные конфеты, грецкими орехами, конфеты грецкими, конфеты грецкими орехами

И так берем прямоугольную форму, в которую будем заливать наши конфеты, и застилаем ее фольгой.

Далее измельчаем темный шоколад, горький шоколад, а также слегка измельчаем ядра грецких орехов.

Теперь берем миску и смешиваем в ней измельченный темный шоколад, с размягченным сливочным маслом, измельченным горьким шоколадом и растворимым кофе.

Продолжаем готовить шоколадные конфеты, для чего в отдельной кстрюле нам предстоит смешать всместе сгущенное молоко и сахар. Поставим смесь на плиту и доведем ее до кпипения, на небольшом огне, не переставая помешивать до полного растворения сахара. Продолжим варить смесь, пока ее температура не достигнет примерно 212 градусов, примерно 10 минут.

Далее...

Малиновое варенье

малиновое варенье, варенья малины, минут Затем, около минут

Хочу предложить Вам рецепт вкусного и очень полезного лекарства от простуды под названием малиновое варенье. Сначала ягоды малины мы промоем и поместим в кастрюлю из нержавеющей стали. Затем нашу малину засыпим сахаром и поставим на огонь. Доведем малину до кипения, после чего немного убавим огонь и оставим ее повариться на плите около 20 минут.

Затем, в самом конце, добавляем в наше малиновое варенье корицу и проварим еще около 5 минут. Затем приготовленное варенье из малины разливаем по заранее простерилизованным банкам, закатываем крышкой и ставим в прохладное место.

Далее...

Картошка с грибами в сметане

 

грибами сметане, Картошка грибами, Картошка грибами сметане

Хочу предложить Вам рецепт очень вкусного блюда под названием картошка с грибами в сметане. Вначале картофель на это блюдо очистим и промоем, после чего нарежем его тонкими пластинками. Снова промоем картофель и дадим ему постоять, чтобы стекла вода. Затем обжарим картофель на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне. Поперчим и посолим его. Картофель должен размягчиться.

После этого, в сковороду с картофелем, добавляем очищенный и измельченный чеснок и заливаем сметану. Сметана, в итоге, должна немного покрыть картофель. Огонь уменьшим и дадим протушиться около 5 минут.

Тем временем, промоем и нарежем пластинками грибы. Затем нарезанные грибы обжарим на растительном масле почти до самой готовности.

Далее...